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Tequila Komos

Tequila Komos

Komos Tequila

Tequila Komos verkörpert die neudefinierte Kategorie von Ultra-Luxus-Tequilas, die in drei Ausführungen erhältlich sind: Añejo Cristalino, Reposado Rosa und Extra Añejo. Der Tequila stammt aus der gleichnamigen Stadt Tequila und wurde bereits mehrfach international ausgezeichnet. Das besondere an dem Portfolio ist, dass es Komos nicht in den bekannten, traditionellen Ausführungen Tequila Blanco, Tequila Reposado und Tequila Añejo gibt. Dadurch hält dieses Trio selbst für Kenner und Tequila-Liebhaber einige Überraschungen bereit!

Die Herstellung von Komos Tequila

Das Komos ein einzigartiges Produkt ist, merkt man alleine schon am Herstellungsprozess. Den Rohstoff für die Komos Range bilden blaue Weberagaven die sowohl in den Lowlands, als auch in den Highlands angebaut werden. Alleine dadurch entsteht bereits ein spannender Blend der verschiedenen Grundeigenschaften dieser beiden Regionen.

Gekocht werden die Agaven in traditionellen Steinöfen, um dem Komos Tequila die typischen Noten von gekochter Agave zu verleihen. Auch die Fermentation verläuft sehr traditionell, da dies durch natürliche Hefen aus der Umgebung geschieht.

Dadurch, dass bei Komos ehemalige Weinfässer aus dem Nappa Valley oder dem Sonoma Valley zur Lagerung verwendet werden, ist der spezifische Charakter von Tequila Komos in jedem Produkt zu erkennen. Die Fässer verleihen dem Tequila nicht nur sehr delikate Fruchtnoten, sondern sorgen auch für ein knackig-cleanes Aromenprofil.

Dieselbe Hingabe, die man in der Herstellung von Komos Tequila bewundern kann, steckt auch im Design der Flaschen. Jede Komos Tequila Flasche ist handgemacht. Das macht jede Flasche zu einem Unikat. Auch das Material wurde sorgfältig gewählt, da die Keramik den Tequila nicht nur vor Sonnenlicht schützt, sondern auch, weil man die Flaschen anschließend für andere Zwecke wiederverwenden kann.

Komos Añejo Cristalino

Dieser Añejo Tequila reift mindestens 12 Monate in ehemaligen französischen Weißweinfässern, bevor er durch Kohle gefiltert wird, um seine glasklare, farblose Optik zu erhalten.

Anschließend ruht der Komos Añejo Cristalino an der Luft, wodurch ein sanftes Mundgefühl und eine dezente, natürliche Süße entsteht.

Im Geschmack zeichnet sich der Komos Añejo Cristalino durch Aromen verschiedener Zitrusschalen und reifer Ananas aus, gepaart mit einer schönen Mineralität und einem trockenen Abgang.

Komos Reposado Rosa

Dieser Reposado Tequila reift für etwa zwei Monate in ehemaligen französischen Rotweinfässern, was ihm einen leicht rosa Hauch und ein dezent fruchtig-florales Geschmacksbild verleiht.

Der Komos Reposado Rosa ist vollmundig und hat ein komplexes Aroma mit klaren Noten gerösteter Agave, gepaart mit Vanille-, Karamell- und Schokoladennoten, welche im perfekten Kontrast zu den Aromen von roten Früchten stehen. Abgerundet wird das Geschmacksbild des Reposado Rosa von einem langanhaltenden, sanften Finish.

Komos Extra Añejo

Dieser Extra Añejo Tequila reift für mindestens 3 Jahre in einer Kombination aus französischen Weißweinfässern und Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm ein angenehm rundes und dennoch spannendes Geschmacksprofil verleiht.

Neben einem sehr sanften Charakter und den typischen Noten von Agave und Vanille überzeugt der Komos Extra Añejo durch ein gelungenes Aromenspiel aus Gewürzen, Trockenfrüchten und Nussaromen.

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