Jim Beam Double Oak
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Doppelt gereift, klar im Ausdruck: Jim Beam Double Oak bringt die süß-würzige Tiefenwirkung frischer Eiche prominent ins Glas. Zunächst in neu ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift, wandert der Bourbon für eine zweite Reife in ein weiteres, frisch getoastetes Fass – das Ergebnis ist mehr Struktur, mehr Würze und ein besonders glatter Trinkfluss. Am Gaumen treffen üppige Karamell- und Toffeetöne auf Vanille und deutlich gewürzte Eiche; die Textur wirkt rund, das Finish warm und ausbalanciert.
Mit 43 % Vol. abgefüllt, positioniert sich Double Oak als charakterstarke, aber zugängliche Interpretation des klassischen Jim-Beam-Profils: süß, würzig, mit klarer Holzsignatur und angenehm langer Länge. Die zweite Fassrunde („twice barreled“) schärft dabei die Konturen – gewürztes Holz, geröstete Noten und ein Hauch Zimt/Kakao umrahmen die weiche Mais-Süße. Wer den Stil mag, findet hier einen Bourbon, der in Nase und Gaumen deutlich über seine Preisklasse hinauswirkt.
Hintergrund: Double Oak startete 2016 als feste Line-Erweiterung – inspiriert von doppelt gefinishten Bourbons, aber mit klarer Jim-Beam-Handschrift. Dadurch eignet er sich sowohl als purer Sipper für Einsteiger:innen wie auch als solide Mixing-Basis, wenn Drinks mehr Holz und Karamell vertragen.
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How to drink
Pur oder auf einem großen Eiswürfel im Tumbler. Wer die Süße betonen möchte, genießt ihn pur bei 18–20 °C; für mehr Würze und Grip eignet sich ein großer Cube, der die Eiche langsam öffnet. Als Drink-Tipp funktioniert ein Double-Oak Old Fashioned (6 cl Double Oak, 1 Barlöffel Zuckersirup, 2 Dashes Aromatic Bitters, auf großem Eis rühren, mit Orangenzeste abspritzen) – die doppelte Fassreife liefert hier Tiefe, ohne die Balance zu verlieren.
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Jim Beam Double Oak
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