Noilly Prat Ambre Vermouth
1 bewertungen
-
Bestellungen bis 14:00 Uhr werden noch am selben Tag verschickt! Lieferzeit 1-2 Werktage.
-
Kostenloser Versand ab €99,-
-
Wir bieten Sonderkonditionen für Gastronomie & Getränkefachhändler. Fordern Sie auf www.rightspirits.de ein kostenloses Konto an.
How to drink
Beschreibung
Wenn es um Vermouth ( auch Wermut) geht, dann führt kein Weg an Noilly Prat vorbei. Diese französische Vermouth Marke zählt zu einer der bekanntesten der Welt und gehört zum Martini & Rossi Konzern und ist eine Tochtergesellschaft von Barcardi-Martini. Der Firmensitz von Noilly Prat liegt im südfranzösischen Marseillan, einer Küstenstadt im Languedoc im Department Hérault.
Der Ursprung von Noilly Prat beginnt zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Lyon und mit Joseph Noilly, einem Lebensmittelhändler und Kräuterspezialist. Joseph Noilly führt im Jahr 1813 bereits einen gut etablierten Wein und Spirituosen Handel und macht sich das Wissen zu nutzte, dass Wein, wenn er in Fässern gelagert wird und der Witterung ausgesetzt wird, seine Eigenschaften verändert. So ändert der Wein auch seine Farbe und wird noch reichhaltiger im Geschmack. So entwickelte Joseph Noilly einen Prozess, der diesen natürlichen Vorgang nachahmte und somit die erste Formel für den Noilly Prat Vermouth, noch 50 Jahre bevor Martini ihren typischen Vermouth entwickelt hat. Nach dem Tod von Joseph Noilly übernahm sein Sohn Louis Noilly das Familienunternehmen. Im Jahr 1855 gründete Louis Noilly zusammen mit seinem Schwiegersohn Claudius Prat das Unternehmen Noilly Part & Cie und verlegten den Firmensitz nach Marseillan. Ein Jahr später wurde die Marke Noilly Prat zum ersten Mal registriert.
Seit der Entwicklung der ersten Formel für den Vermouth im Jahr 1813 hat sich die Zusammensetzung immer wieder leicht verändert. Aber seit den 1850er Jahren wird der Noilly Prat Vermouth wie wir ihn heute kennen, nach derselben unveränderten Formel hergestellt. So wird eine geheime Mischung aus ungefähr 20 verschiedenen Kräutern dem Wein zugesetzt. Für den Noilly Prat Vermouth werden ausschließlich weiße Rebsorten verwendet. Diese werden in der Region um Marseillan angebaut und bestehen hauptsächlich um die Rebsorten Picpoul de Pinet und Clairette. Diese beiden Rebsorten ergeben fruchtige und leichte Weine, die dann anschließend in massiven Fässern kanadischer Eiche für mindestens acht Monaten in Lagerräumen reifen. Nach dem der Wein während dieser acht Monate den Geschmack des Holzes aufgenommen hat, wird er in kleinere Fässer gefüllt und dann für ein weiteres Jahr an der frischen Luft gelagert. Durch die verschiedenen Einflüsse von Sonne, Wind, niedrigen Temperaturen und jeglichen Witterungen bewirkt eine langsame Veränderung im Geschmack des gelagerten Weins. Zum Abschluss findet ein Mazerationsprozess statt, der sich über drei Wochen streckt. In dieser Zeit kommt die geheime Kräutermischung ins Spiel die dem Wein hinzugefügt wird.
Der Noilly Prat Ambrè ist ein leichter und lieblicher Vermouth. Für ihn werden Kräuter aus der ganzen Welt gesammelt. Darunter sind Rosenblüten und Koriander aus Marokko, Kardamom aus Indien sowie Zimt aus Sri Lanka.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 16.00%
- Allergene
- Schwefel bzw. Sulfite
- Marke
- Noilly Prat
- Inhalt
- 0,75L
- Herkunftsland
- Frankreich
- EAN
- 3011938000175
- Lebensmittel Unternehmer
- Noilly Prat, Bacardi-Martini France, 19 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen, France
Rezension schreiben
{{ review.text }}
{{ review.nickname }} {{ new Date(review.created_at.replace(/-/g, "/")).toLocaleDateString('de-DE') }}
Noilly Prat Ambre Vermouth
Mehr von Noilly Prat
Beliebteste Produkte aus dieser Kategorie