Intensiv - SÜSSLICH - Elegant
Godfather
Beschreibung
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Rührglas geben und kaltrühren. Anschließend in einen Tumbler auf frische Eiswürfel strainen und mit einer Orangenzeste garnieren. Alternativ: Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Tumbler geben und verrühren. Nach und nach während dem Rühren Eiswürfel nachlegen, bis das Glas komplett voll ist. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Zutaten
-5cl Scotch Whisky (alternativ Bourbon Whiskey)
-2cl Amaretto
-Deko: Orangenzeste
Woher kommt der Godfather Cocktail?
Der Godfather Cocktail ist in den 70er Jahren entstanden. Woher dieser Whisky Cocktail genau stammt, beziehungsweise wer ihn erfunden hat ist leider nicht bekannt. Laut der Amaretto Marke Disaronno war der Godfather Cocktail der Lieblingsdrink Marlon Brandos. Dieser spielte “The Godfather” im gleichnamigen Film. Das würde den Namen des Drinks erklären und wegen dem Bezug auf den “Italian Mob” (italienische Mafia) auch die Verwendung von Amaretto erklären. Allerdings ist dies alles nicht wirklich belegbar.
Was ist ein Godfather Cocktail?
Das Godfather Cocktail Rezept ist ein einfaches Zwei-Komponenten-Rezept, welches wunderbar veranschaulicht, dass manchmal weniger tatsächlich mehr ist.
Der Godfather wird als klassischer Cocktail eingestuft, obwohl ihm streng genommen noch der Zusatz von Bitters fehlt, um die Definition eines Cocktails exakt zu erfüllen. Allerdings kommt der Godfather Cocktail geschmacklich auch prima ohne jene Bitters aus.
Über die Jahre entstanden aufgrund der Einfachheit dieses Drinks auch mehrere Variationen. Ursprünglich gesehen zählt der Godfather als ein Cocktail mit Scotch Whisky, wobei einige auch lieber ihren Godfather Cocktail mit Bourbon Whiskey trinken. Ersetzt man den Whisky durch Vodka, so erhält man einen Godmother Cocktail. Ein “Godchild” erhält man, wenn man den Whisky durch Sahne ersetzt und wenn man Cognac verwendet, so bezeichnet man den Drink dann als French Connection.
Der klassische Godfather Cocktail wird oft zu den “After Dinner Drinks” gezählt, aufgrund seines vergleichsweise hohen Alkoholgehalts.
Wie macht man einen Godfather Cocktail?
Die Godfather Cocktail Zutaten lesen sich denkbar einfach: Scotch Whisky und Amaretto. Jedoch steckt in dieser scheinbar simplen Rezeptur mehr als man denkt. Ohne den Zusatz von Bitters oder Säure ist es nämlich nicht so einfach den Drink auszubalancieren. Deshalb kann man je nach persönlicher Präferenz mit den Mischverhältnissen spielen. Es gibt zahlreiche Godfather Rezepte und Herangehensweisen, mit Verhältnissen von 1:1, 2:1 bis zu 4:1 und 6:1. Manche gehen sogar soweit, dass sie ein Verhältnis von 8:1 vorschlagen. Wir schlagen für den Godfather Cocktail ein Mischverhältnis von 2:1 vor, ähnlich zu vergleichbaren Drinks wie zum Beispiel dem Rusty Nail.
Was die Garnitur angeht, so ist dem Bartender auch hier freie Hand gelassen, da der Godfather Cocktail ursprünglich gar keine Deko besitzt. Wer aber dennoch seinen Drink optisch etwas verzieren will, der kann eine Cocktailkirsche verwenden. Wie bei den meisten klassischen Cocktails mit Whisky passt auch eine Orangenzeste sehr gut, um dem Godfather noch ein schönes Zitrusaroma mitzugeben.
Beim Servieren des Cocktails verzichten wir dann allerdings auf die obligatorische und mittlerweile doch sehr abgedroschene Godfather Quote und sagen lieber: ”Cheers!”