Yellow Rose Outlaw Whiskey
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100% Mais Burobon aus der ersten nach der Prohibition eröffneten Whiskey Brennerei Texas'.
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Bourbon Whiskey
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Artikelnummer: 16389
Bourbon Whiskey von Yellow Rose aus USA
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Tips & tricks
How to drink
Wir empfehlen diesen Whiskey pur zu genießen oder on the rocks, um weitere Aromen aufzuschließen oder für Whiskey Klassiker wie Whiskey Sour und Old Fashioned.
Beschreibung
Yellow Rose Distlling ist die erste legale, nach der Prohibition eröffnete Brennerei in Houston im Bundestaat Texas. Für die Namensfindung wurde eine lokale Folklore aus Huston gewählt: die „Yellow Rose of Texas“. Der Sage nach ist die „Yellow Rose“ eine Frau, die durch ihren Mut und ihrer List Sam Houston dabei half, eine wichtige Schlacht, um die Unabhängigkeit von Texas von Mexiko zu gewinnen. Gegründet wurde die Marke im Jahr 2010, nach dem Freunde beschlossen ihren Worten Taten folgen zu lassen. Nach Jahren harter Arbeit und Hingabe war es endlich an der Zeit im Jahre 2012 Yellow Rose Whiskey dem texanischen Markt zu präsentieren. Das Getreide für den Yellow Rose Whisky stammt aus texanischem Boden und wird von texanischen Bauern angebaut. Das Klima in Texas und die besonderen Anbaubedingungen resultieren in einer einzigartigen Geschmacksqualität, die man nur in Houston Texas wiederfindet. Die texanischen Körner sorgen für eine angenehm süße Maische und heben die kräftigen Aromen dieser Rohstoffe hervor. Zusammen mit der Hefe gelangt die Maische in den Gärtank. Nach etwa drei bis vier Tagen, hat die Hefe den in der Maische enthaltenden Zucker in Alkohol umgewandelt. Das sogenannte Destillierbier hat einen Alkoholgehalt von etwas über 10% und verfügt über eine große Bandbreite an komplexen Aromen die Yellow Rose Whiskey einzigartig machen. Das Destillierbier wird dann bis zu dem Punkt erhitz, an dem nur der Alkohol zu Dampf wird. Der aufgefangene Alkohol wird dann ein weiteres mal destilliert. Somit werden alle Whiskey von Rose Yellow zweifach destilliert und das ganze geschieht in Kupfer Pot Still Brennkesseln. Nach der Destillation wird der „neue Whiskey“ mit reinem Wasser vermengt und in dann in verkohlte Eichenfässer von Yellow Rose eingelagert. Bei Yellow Rose reifen die Whiskeys nicht bis zu einer bestimmten Produktionsfist, sondern die Whiskeys von Yellow Rose reifen so lange bis er gut und fertig ist und den richtigen Geschmack entwickelt hat. Insbesondere das nicht nachahmbare Klima Houstons hinterlässt einen bestimmtes Wiedererkennungsmerkmal in den Yellow Rose Whiskeys. Wenn der richtige Geschmack erreicht wurde ist der Zeitpunkt gekommen den Whiskey abzufüllen. Dies geschieht noch per Hand. Zudem wird jedes Etikett mit einer Batch Nummer und Flaschennummer versehen. Der Outlaw Bourbon steht seinem Namen in nichts nach. Er bricht alle traditionellen Gesetzte des Bourbons und wird aus 100% gelben Mais aus Texas hergestellt und lagert in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche in Houston. Das besonders warme Klima in Texas führt zu einem Angels Share von 15% jährlich. Das macht den Outlaw Bourbon von Yellow Rose besonders rar und wertvoll. Geschmacklich ist der Outlaw Bourbon sehr vollmundig mit warmen Karamell Noten die durch Vanille überlagert werden.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 46.00%
- Marke
- Yellow Rose
- Inhalt
- 0,7L
- Herkunftsland
- USA
- EAN
- 85718600630
- Lebensmittel Unternehmer
- Right Spirits GmbH, Anglerstrasse 11, 80339 München
- Art & Herkunft Whisky
- Bourbon Whiskey
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