Entdecke Rum
Kaum eine Spirituose versteht es, die Menschen so zu begeistern wie Rum. Logisch, bedenkt man, dass allein die Zugänglichkeit einiger Rumsorten schon dafür sorgt, dass nahezu jeder spielend leicht seinen ganz persönlichen Lieblingsrum findet. Allerdings hat die Welt des Rums noch viel mehr zu bieten!
Was ist Rum?
Rum ist eine Spirituose, die aus Zuckerrohr hergestellt wird. Er kann aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft oder Melasse, einem Nebenprodukt der Zuckergewinnung, hergestellt werden. Rum wird häufig für Mixgetränke und Cocktails verwendet, wird aber auch zunehmend als "Sipper" (Getränk zum puren Trinken) getrunken.
Weißer Rum
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um klare, hellere Rumsorten, die oft durch Kohle gefiltert werden, um ihnen die Farbe zu entziehen. Manchmal werden weiße Rumsorten aber auch direkt nach der Destillation in Flaschen abgefüllt, wie es häufig bei Rums im französischen Brennstil der Fall ist.
Dunkler Rum
Er ist etwas komplexer als der weiße Rum, was auf die Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist. Du kannst diese Rumsorten pur oder in einem schönen Cocktail wie einem Old Fashioned oder einem Dark 'n Stormy trinken.
Overproof Rum
Bezieht sich auf Rum mit einem höheren Alkoholgehalt (60 % und mehr).
Spiced Rum
Ein mit Kräutern oder Gewürzen aromatisierter Rum.
Rhum Agricole
Rum, der aus Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse hergestellt wird. Dieser Rum kommt hauptsächlich aus Martinique und hat einen eher frischen Geschmack. Außerdem ist er an mehr Regularien gebunden als andere Rumsorten.