Two Stacks Irish Whiskey

Moderner Whiskey, hergestellt nach traditionellen Methoden!

Two Stacks Whiskey ist ein junges Unternehmen, welches stolz die alte, irische Tradition des unabhängigen Blendings wieder aufleben lässt! Schon ab dem 18. Jahrhundert, lange bevor große Destillerien den irischen Whiskey-Markt dominierten, konnte man beinahe in jeder Stadt mindestens eine kleine Destillerie finden. So kam es auch, dass Whiskey, abhängig von der Stadt in der er produziert wurde, immer seinen eigenen, für den Standort typischen Charakter hatte. Da aber keine der Destillerien die Kapazität hatte, der Nachfrage von Whiskey in ihrer Gänze nachzukommen, wurde daraus die Tradition des unabhängigen Abfüllens geboren. Für Händler, Blender und Abfüller wurde es Gang und Gäbe, mehrere Fässer aus unterschiedlichen Regionen zu sammeln und diese zu einem neuen Blend zu vereinen. Two Stacks steht an forderster Front einer jungen Generation von Whiskey Unternehmen, die diese traditionelle Arbeitsweise wieder in ihren Herstellungsprozess integrieren.

Die erste Abfüllung der Core Range von Two Stacks zeichnet sich durch seine zugängliche Palette und eine angenehme Balance aus lieblichen Noten und feiner Sherry-Würze aus. Die charaktervolle Grain-Whiskey-Basis wird hervorragend durch Irish Single Malt ergänzt.

Wie alle Two Stacks Whiskeys wird auch dieser preisgekrönte Blend nicht kältefiltriert und es werden keine Farbstoffe hinzugesetzt.

Two Stacks Smoke and Mirrors ist ein Irish Whiskey der in einer Kombination aus Ex Bourbon und Imperial Stout Fässern lagert. Die zugabe von stark getorftem Malz führt zu einem Geschmacksbild, das nahezu unvergleichbar mit dem irgendeines anderen Irish Whiskeys ist. Two Stacks Smoke And Mirrors besitzt eine seidige Fruchtigkeit, gepaart mit lieblichen Holzfassnoten, schön eingebundenem Rauch und einem dezent würzigen und trockenen Abgang.

Der Two Stacks Blender's Cut basiert auf dem gleichen Blend wie der First Cut. Allerdings wird der Blender's Cut auf Fassstärke abgefüllt. Dadurch erhält dieser Blended Irish Whiskey zusätzliche Power und eine klar merkbare Würzigkeit.