Gonzalez Byass Cuatro Palmas Amontillado
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Der Gonzalez Byass Cuatro Palmas Amontillado ist ein außergewöhnlich seltener und alter Sherry, der die höchste Stufe der "Palmas"-Klassifikation von Gonzalez Byass verkörpert und ein wahres Juwel aus Jerez darstellt. Dieser Amontillado beginnt seine Reifung über viele Jahre unter dem schützenden Hefeflor wie ein Fino, bevor dieser Flor stirbt und der Wein eine jahrzehntelange oxidative Reifung durchläuft. Das Ergebnis ist ein Sherry von unglaublicher Tiefe und Komplexität, der oft über 45 Jahre alt ist. Er präsentiert eine tief bernsteinfarbene bis mahagonifarbene Erscheinung und ein vielschichtiges Aroma von gerösteten Haselnüssen, Zedernholz, alten Möbeln, Gewürzen, salzigen Anklängen und einem Hauch von Unterholz.
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How to drink
Dieser extrem alte und komplexe Amontillado sollte leicht gekühlt (ca. 14-16°C) in einem feinen Sherryglas oder einem Nosing-Glas serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu würdigen. Er ist ein perfekter Meditationswein und ein idealer Begleiter zu geräucherten oder reifen Käsesorten, Wildpasteten, Consommé oder auch als luxuriöser Digestif. Ein unvergessliches Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 21.50%
- Allergene
- Schwefel bzw. Sulfite
- Marke
- Gonzalez Byass
- Farbstoffe
- Inhalt
- 0,5L
- Herkunftsland
- Spanien
- EAN
- 8410023026932
- Lebensmittel Unternehmer
- Gonzalez Byass, CL Alcalá, 21 Planta 6, 28014 Madrid, Spain
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Gonzalez Byass Cuatro Palmas Amontillado
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