Jack Daniel's Tennessee Whiskey
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Das Original aus Tennessee. Jack Daniel's ist einer der bekanntesten und beliebtesten Whiskies der Welt. Ob on the Rocks oder als Jack 'n' Coke.
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Bourbon Whiskey
0,7L
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Artikelnummer: 13889
Bourbon Whiskey von Jack Daniel's aus USA
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Tips & tricks
How to drink
4cl Jack Daniel's mit 2cl Triple Sec, 2cl Zitronensaft und 10-15cl Zitronenlimonade ergeben eine Lynchburg Lemonade. Einer der klassischen Signature Drinks von Jack Daniel's. Außerdem eignet sich dieser Whiskey gut zur Zubereitung eines New York Sour.
Beschreibung
Jack Daniel's zählt zu den meistverkauften amerikanischen Whiskeys auf der ganzen Welt. Das passierte aber nicht von heute auf morgen, sondern es war ein langer Weg. Der Anfang einer erfolgreichen Unternehmensgeschichte begann im Jahr 1864 als Jasper Newton Daniel, besser bekannt als Jack, von dem Pastor Dan Call aufgenommen wurde und auf seiner Farm zu arbeiten begann. Pastor Call produzierte Moonshine und hatte daher auch eine eigene Destille auf seiner Farm. Dort lernte Jack Daniel die Kunst der Whiskyherstellung, angeleitet durch Pastor Call und dem Sklaven Nathan „Nearest“ Green, der die Aufsicht und die Obhut über die Destille besaß. Nach dem amerikanischen Bürgerkrieg zog sich Pastor Call wegen eines Ultimatums seiner Gemeinde und Frau aus dem Whiskeygeschäft zurück und verkaufte Jack Daniel seine Destille. So wurde die „Jack Daniel Distillery“ im Jahr 1866 offiziell gegründet und gilt als erste eingetragene Brennerei in den Vereinigten Staaten. Der Standort der Destille ist in Lynchburg, Tennessee in der Nähe einer Höhlenquelle, aus der das Wasser stammt mit der jeder Jack Daniel’s beginnt. Als ersten Master Distiller der „Jack Daniel Distillery“ stellte Jack Daniel Nearest Green ein. Obwohl in den Südstaaten Sklaverei zum Alltag dazu gehörte, verzichtete Jack Daniel auf Sklavenarbeit und stellte alle seine Mitarbeiter an. Jedes noch so kleine Detail ist für Jack Daniel von Bedeutung. Für die Maische wird heute noch das Rezept von Jack Daniel verwendet, das aus 80% Mais, 12% Gerste und 8% Roggen besteht. Auf dem Etikett der Jack Daniel's Flaschen ist die bezeichnung "Sour Mash Tennessee Whiskey" zu lesen, was darauf verweist, dass Jack Daniels nach dem sogenannten Sour Mash Verfahren hergestellt wird. Bei diesem Verfahren wird ein kleiner Teil der letzten Maische zurückgehalten um als Starterkultur für die neue Maische zu dienen. Dadurch wird ein Konstantes Geschmacksprofil kreiert. Auch wegen der Liebe zum Detail wird der Jack Daniel’s Tennessee Whisky nach dem „Lincoln County Process“ hergestellt. Dieser Prozess stammt von Schwarzbrennern aus dem 18. Jahrhundert. Es ist ein Filterprozess, bei dem jeder Tropfen des frischen Destillats durch drei Meter dichtgedrängte Holzkohle gefiltert wird. Selbst die Holzkohle wird eigens aus Zuckerahorn hergestellt. In Lynchburg wird dieser Prozess auch „The Extra Blessing“ genannt, also der zusätzliche Segen. Selbst die Fässer, in denen der Whiskey lagert, werden selbst hergestellt. Nur aus amerikanischer Weißeiche und amerikanischer Handwerkskunst entstehen die Fässer für Jack Daniels Whiskey. Dabei wird kein Kleber oder Nägel verwendet, sondern allein der Druck hält diese Fässer zusammen. Bevor die Fässer befüllt werden, werden diese noch von innen "getoastet", also verkohlt. Dieser Schritt entzieht dem Holz den enthaltenen, natürlichen Zucker und karamellisiert ihn. Die Dauer der Reifung hängt nicht von einem fest bestimmten Zeitraum ab, sondern nach Farbe und Geschmack. All diese kleinen Details machen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey so einzigartig und führen zu einem sanften und reinem Produkt.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 40.00%
- Marke
- Jack Daniel's
- Inhalt
- 0,7L
- Herkunftsland
- USA
- EAN
- 5099873089798
- Lebensmittel Unternehmer
- Brown-Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, D-20354 Hamburg, Germany
- Art & Herkunft Whisky
- Bourbon Whiskey
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