Speyburn 18 Jahre Whisky
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18-jähriger Speyside Single Malt von der Speyburn Distillery. Reift in Sherry und Bourbon Fässern, mit einem nussig-süßen Aroma und mit Zitrus- und Rauchnoten.
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How to drink
Wir empfehlen diesen Whisky pur zu genießen, um all seine Aromen optimal wahrnehmen zu können.
Beschreibung
Die Speyside Single Malt Scotch Whisky Brennerei Speyburn Distillery liegt in der Ortschaft Rothes im Verwaltungsbezirk Moray in Schottland. Sie gehört zu den kleinsten Brennereien in Schottland und die Gebäude der Speyburn Distillery stehen zum Teil unter Denkmalschutz. Auf der Suche für einen geeigneten Standort für die Brennerei, stolperte John Hopkins in einem abgelegenen Tal über den unberührten Bach Granty Burn. Ihm war sofort klar, dass das klare, reine und naturbelassene Wasser einen Whisky mit besonderem Charakter kreieren würde. So wurde der Grundstein für die Brennerei gegenüber des Baches Granty Burn im Jahr 1897 durch John Hopkins gelegt. Die Speyburn Distilery sollte viele Jahre die einzige Brennerei bleiben, die dieses besondere Wasser des Baches Granty Burn verwendet. Wegen der besonderen Lager der Brennerei in einem steilen Tal und somit einem begrenztem Platzangebot hat der weltbekannte Brennereidesigner Charles C. Doig ein einzigartiges Konzept entwickelt, bei der sich die Trocknung des Malzes über drei Gitter Ebenen verteilt. Das Design wird mit einem Pagoden Dach komplementiert, welches durch die Wipfel der Bäume zu sehen ist und für einen gleichmäßigen Luftstrom sorgt.
Das Gründungsjahr der Brennerei war auch dasselbe Jahr in dem die Queen Victoria ihr 60. Krönungsjubiläum feierte und John Hopkins setzte sich als Ziel, die ersten Produzierten Fässern mit diesem Jubiläumsjahr zu versehen. So legte John Hopkins den geplanten Produktionsstart der Speyburn Distillery auf den 1. November 1897, aber wegen einiger Anlaufschwierigkeiten konnte die Brennerei erst Mitte Dezember das aller erste Mal betrieben werden. Da zu Beginn aber auch der New Make nicht den Vorstellungen entsprach, wurde letztendlich am letzten Tag des Jahres 1897 der New Make in Fässer gefüllt und so gelang es John Hopkins einen Whisky zu Produzieren der später das 60. Jubiläumsjahr der Queen Victoria auf der Flasche haben sollte.
Seit der Gründung der Speyburn Distillery wird der neu gebrannte Alkohol in sogenannten „Worm Tubes“ kondensiert. Bei dieser Konfiguration verlaufen Kupferschleifen („Worms“) durch meist offene Wassertanks, die dadurch die Kondensation fördern und den Kupferkontakt des Alkohols verringern. Das führt zu einem schwefelhaltigerem New Make, was auch von anderen Brennereien wie Glenkinchie, Knockdhu und Dalwhinnie bewusst eingesetzt wird; denn nach der Reifung entwickeln diese Whiskys einen besonders einzigartigen und zarten Charakter. Bei der Speyburn Distillery werden alle New Makes in Fässern aus luftgetrockneter Eiche, die entweder Bourbon oder Sherry enthielten, gereift.
Der Speyburn 18 Speyside Single Malt Scotch Whisky reift für 18 Jahre in Fässern amerikanischer und spanischer Eiche. Er verkörpert nicht nur die Lebendigkeit der Speyside Region, sondern auch die Hingabe der Speyburn Distillery, geht es um ihr Handwerk. Speyburn 18 ist ein wunderbarer Tropfen der über süße Noten von Schokolade, Toffe und Mandeln sowie Zitrusfrüchte und tropischen Früchten verfügt und dabei auch einen leichten Rauch besitzt.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 46.00%
- Marke
- Speyburn
- Inhalt
- 0,7L
- Herkunftsland
- Schottland
- Lebensmittel Unternehmer
- Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J - Speicher 1, 28217 Bremen, Deutschland
- Art & Herkunft Whisky
- Speyside Whisky
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Speyburn 18 Jahre Whisky
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