Ziegler Freudenberger Brand
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Ziegler Freudenberger Brand ist die Essenz wilder Streuobstwiesen – eine charakterstarke Cuvée aus Äpfeln und Birnen, destilliert in Freudenberg am Main. In der Nase zeigen sich reife Apfelaromen und zarte, blütige Birnenanklänge. Am Gaumen verbindet sich natürliche Fruchtsüße mit klarer Struktur; der Abgang wirkt kraftvoll, eigenständig und harmonisch. So entsteht ein obstbetonter Edelbrand mit Tiefgang und sehr sauberem Profil.
Die Früchte stammen aus fränkischen Streuobstwiesen, geerntet im September und Oktober. Das bringt Vielfalt in der Aromatik und bewahrt alte Sortencharaktere – genau der Geist, der diese Wildwiesen-Cuvée prägt. Ziegler setzt dabei auf sorgfältige Auswahl und sanfte Destillation; abgefüllt wird mit 43 % Vol., der Brand ist zudem vegan. Serviert empfiehlt das Haus 16–18 °C – ideal, um die feinen Nuancen vollständig zu entfalten.
Freudenberger steht nicht nur geschmacklich, sondern auch ideell für intakte Kulturlandschaften: Pro verkaufter Flasche fließen fünf Euro in den Ziegler-Wildwiesenfonds, der brachliegende Wiesen revitalisiert und fast vergessene Sorten fördert. So schmeckt jeder Schluck auch ein wenig nach Artenschutz.
Seine Qualität wurde vielfach bestätigt – zuletzt mit ISW Gold 2024 –, was die präzise Balance aus Fruchtklarheit, Kraft und Eleganz unterstreicht. Wer Obstbrand liebt, findet hier einen modernen Klassiker mit regionalem Rückgrat und zeitlosem Anspruch.
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How to drink
In einem Tulpen- oder Nosing-Glas bei 16–18 °C servieren, zunächst in Ruhe atmen lassen, dann in kleinen Schlucken genießen. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die Fruchtigkeit öffnen. Als Begleiter empfehlen sich milder Bergkäse, geröstete Mandeln oder ein Stück Apfeltarte; als Digestif nach dem Essen brilliert er pur.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 43.00%
- Allergene
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- Marke
- Ziegler
- Farbstoffe
- Inhalt
- 0,5L
- Herkunftsland
- Deutschland
- EAN
- 4017869200041
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