Ziegler No1. Wildkirsch Brand
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Dunkel duftig, kristallklar im Glas: Ziegler No 1 Wildkirsch Brand übersetzt die Intensität wilder Kirschen in ein präzises, elegantes Destillat. In der Nase verbinden sich reife Schwarzkirsche und Sauerkirsche mit feinen Blütennoten; dazu treten Anklänge von Kirschkern – zart mandelig –, ein Hauch Kakao und ein leises Echo von Kräutern. Am Gaumen wirkt der Brand seidig und zugleich straff: ein konzentrierter Fruchtkern trifft auf frische Säure und eine dezente Kernwürze, die dem Profil Kontur verleiht. Der Nachhall ist lang, trocken und sehr sauber – getragen von Schale, Stein und einem nuancierten Bittermandel-Touch, der niemals aufdringlich wird.
Die Handschrift ist kompromisslos klar: vollreife, aromatische Wildkirschen, behutsam vergoren und langsam zweifach gebrannt, um nur das Herzstück der Destillation zu fassen. Keine Holzaromen, keine Maskerade – reine Frucht in maximaler Präzision. So entsteht ein Edelbrand, der zugleich kraftvoll und feinsinnig ist: dunkel in der Aromatik, hell in der Textur, durchgängig fokussiert vom ersten Duft bis zum letzten Echo.
Kulinarisch zeigt der No 1 Wildkirsch Brand große Bandbreite. Er begleitet dunkle Schokolade, Mandelgebäck und Kirschdesserts ebenso selbstverständlich wie einen milden Blauschimmel- oder Ziegenkäse. In der Bar setzt er subtile, fruchtklare Akzente in reduzierten Stirred-Drinks oder als Highball mit kaltem Soda – wenn es weniger Süße und mehr Tiefe sein darf.
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How to drink
In einem Tulpen- oder Nosing-Glas bei 16–18 °C servieren und zwei bis drei Minuten atmen lassen. In kleinen Schlucken genießen; optional ein bis zwei Tropfen stilles Wasser hinzufügen, um die kernigen Mandeltöne und die florale Frische weiter zu öffnen. Als Pairing bietet sich 70–80 % dunkle Schokolade oder ein kleines Kirsch-Clafoutis an – beides unterstreicht die geradlinige, klare Kirschcharakteristik dieses Brands.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 43.00%
- Allergene
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- Marke
- Ziegler
- Farbstoffe
- Inhalt
- 0,5L
- Herkunftsland
- Deutschland
- EAN
- 4017869200027
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Ziegler No1. Wildkirsch Brand
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