Ramsbury

Das Ramsbury Estate liegt in Wiltshire in England. Dort wird mit Ramsbury Vodka und Ramsbury Gin einer der wenigen Single Estate Vodkas beziehungsweise Single Estate Gins hergestellt. Das bedeutet, dass nahezu alle Zutaten vom selben Estate kommen. Der Rohstoff für den Alkohol, die Botanicals und sogar das Holz, mit dem die Destillen befeuert werden.

Dadurch erlangt Ramsbury nicht nur die bestmögliche Kontrolle über die Qualität ihrer Produkte, sondern ist zudem in der Lage, extrem nachhaltig zu produzieren. 

Die Produkte der Ramsbury Distillery sind bereits mehrfach prämiert worden und werden von Genießern wie Profis gleichermaßen geschätzt.

Ramsbury Single Estate Vodka

Alles beginnt mit dem Winterweizen der Ramsbury Farm. Für den Ramsbury Vodka wird dieser nach der Fermentation in einer Kupferdestille mit 43 Layers destilliert, um einen sehr neutralen und sanften Neutralalkohol zu produzieren.

Der daraus resultierende Vodka hat ein sehr cleanes Aroma mit dezenten Noten von Zitrus und Apfel. Im Geschmack präsentiert er sich sehr neutral, wie das von einem exzellenten Vodka zu erwarten ist, mit subtilen Noten von Vanille und Cashew. Das Finish ist angenehm buttrig und für einen Vodka sehr langanhaltend.

Der Ramsbury Vodka wurde über die letzten Jahre immer wieder international ausgezeichnet, unter anderem mit Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2023, als People's Choice Award Winner 2023 und mit Silber auf der International Spirits Competition 2022.

Ramsbury Single Estate Gin

Für den Ramsbury Gin wird der auf dem Estate produzierte Neutralalkohol mit handverlesenen Botanicals redestilliert. Unter anderem mit Wacholder, Angelikawurzel, Grapefruit, Quitte und Zimt.

Ramsbury Single Estate Gin besitzt ein sehr leichtes Aroma mit intensiven Wacholdernoten und einer schönen Zitrusnote. Im Geschmack präsentiert er sich sehr sanft und mild fruchtig, mit einer dominanten Wacholdernote, gepaart mit Aromen von Vanille, Schwarztee, Quitte und Angelikawurzel. Ein leicht würziges, mittellanges Finish rundet den Geschmack gekonnt ab.

Auch der Ramsbury Gin konnte sich dadurch im internationalen Vergleich schon mehrfach behaupten. Unter anderem erhielt er Gold vom Chicago Tasting Institute in 2023, bei der San Francisco World Spirits Competition 2023 bekam er Silber und Double Gold beim Sip Award 2022.